เมนู สุกี้
ส่วนผสมและเครื่องปรุง
- ผักกาดขาว 2 ใบ
- ผักบุ้งจีน 8 ต้น
- ต้นหอม 2 ต้น
- ขึ้นฉ่าย 1 ต้นใหญ่
- หมูหมัก 5 ชิ้น
- กุ้งสด 3 ตัว
- วุ้นเส้นแห้ง 50 กรัม
- น้ำซุปไก่ 1 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำจิ้มสุกี้ (ปริมาณตามชอบ)
:: ส่วนผสมหมูหมัก ::
- หมูส่วนสันคอหั่นเป็นชิ้น 300 กรัม
- น้ำมันหอย 2 ชต.
- ซอสปรุงรส 2 ชต.
- น้ำตาลทราย 2 ชช.
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- แป้งมัน 1 ชต. ละลายด้วยน้ำ 1 ชต.
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นวดเล็กน้อย พักไว้อย่างน้อย 1 ชม.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น